Sugar Push

Wenn die Schwarzwälder Kirschtorte zu groß ist und das Tiramisu zu viel: Beate Gottsbachner hat eine Lösung. Die Tanzmeisterin aus Perg interpretiert in ihrem neuen Backbuch „Sugar Push“ klassische Desserts als Cupcakes neu. Am 9. Oktober 2025 erscheint das 128-seitige Werk im Ennsthaler Verlag. Im Mittelpunkt stehen kleinformatige Backwaren. Alle Rezepte sind speziell für Mini-Backformen mit 24 Portionen entwickelt. „Im Alltag werden riesige Torten meist nicht aufgegessen“, erklärt Gottsbachner ihre Motivation. „Große Portionen sind einfach zu viel des Guten.“

Erhältlich im Buchhandel.